Der Autor Andreas Gottfried Hempel bereist schon seit 50 Jahren Südtirol und weiß insofern genau, wovon er schreibt. In seinem reich bebilderten Buch stellt er 30 ausgewählte Bauernhöfe vor. Dort kann man kostengünstig Ferien machen und Südtiroler Spezialitäten aus hofeigener Produktion genießen.
Gleich zu Beginn des Buches hat man Gelegenheit auf einer doppelseitigen Landkarte genau zu eruieren, wo die einzelnen Bauernhöfe lokalisiert sind.
Zu finden sind die gastlichen Häuser im:
Vinschgau und Meraner Land
Südtiroler Süden-Bozen und Umgebung- Eisacktal
Dolomiten- Tauferer Ahrntal- Pustertal
Diese Regionen Südtirols werden allesamt kurz beschrieben und zwar jeweils am Anfang der einzelnen Kapitel, dann lernt man die Bauernhöfe näher kennen. Es werden immer Fotos von außen und innen gezeigt. Die Höfe werden textlich ausführlich porträtiert, es wird auch stets auf Besonderheiten hingewiesen und es werden zudem immer Rundwanderungen von den einzelnen Gehöften aus beschrieben.
Man erfährt wie man die Orte erreicht, um welchen Hoftyp es sich handelt, die Übernachtungsmöglichkeiten werden genannt, auch die wirklich günstigen Preíse, die Öffnungszeiten, die hofeigenen Produkte, die Tiere auf dem Hof sowie Besonderheiten.
Zudem lernt man jeweils ein kulinarisch interessantes Rezept kennen, das in den einzelnen Häusern zubereitet wird und des Weiteren stets auch einen Südtiroler Wein, den man zu den jeweiligen Speisen trinken kann.---
Wer eine Reise nach Südtirol plant, ist gut beraten, sich hier kundig zu machen. Hier wartet Idylle pur auf die Reisenden. Fern ab vom Schicki-Micki-Ambiente kann man Ursprüngliches erleben in gemütlicher Atmosphäre bei gastfreundlichen, bodenständigen Menschen.
Ein gelungenes Buch, das ich gerne weiter empfehle.
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