Rezension: Zu Gast in Bayern- Karin Lochner- Fotos Peter von Felbert- Callwey

Der Fotograf Peter von Felbert und die Autorin Karin Lochner haben dieses wunderschöne Buch mit dem Titel "Zu Gast in Bayern" verfasst. Dabei haben die beiden die Texte und Fotos in fünf Abschnitte untergliedert:

Tradition und Brauchtum 

Kulinarik 

Natur 

Stadt &Kultur 

Feste 

Im Rahmen dieser fünf Abschnitte erwartet die Leser eine Vielzahl traumhafter Fotos, zudem dürfen sie sich auf Interviews, 30 Persönlichkeitsportraits und andere Textbeiträge freuen. 

Man liest über das #Alphorn für Anfänger und in diesem Zusammenhang über Elisabeth Heulmann-Reimche aus Garmisch-Partenkirchen, die vor mehr als 20 Jahren die Werdenfelser Alphornbläserinnen gegründet hat. Bei ihr kann man Kurse belegen, um das Instrument dann spielen zu können. Ihren Schülern legt sie übrigens einen Ausflug ans Herz, wo diese eines der schönsten Hochtäler Bayerns kennen lernen können. Ist das nicht zuvorkommend?

Ein Interview mit einem Schellenschmied und Yogalehrer finde ich sehr spannend. Kilian Trenle hat als Yogalehrer einen Kopfstandstuhl erfunden. Im Interview berichtet er u.a. wie er von Yoga zum Schmieden gekommen ist. Als Schmied erklärt er den Unterschied zwischen einer #Schelle und einer #Glocke und wieso Almhirten Schellen aufgrund von deren Akustik wählen. 

Es folgen im ersten Abschnitt weitere spannende Textbeiträge, zudem gibt es eine Reihe interessanter Tipps für Oberbayern und viele schöne Fotos als Highlight obendrauf. 

Im zweiten Abschnitt lernt man zunächst Kartoffeln von Caspar Plautz kennen. 20 ausgefallene Sorten bietet er am #Münchner_Viktualienmarkt an. Ein junger Soziologe und ein Goldschmied sind für den Verkauf dort zuständig, vermitteln zu jeder Kartoffelsorte eine Geschichte und die beste Zubereitungsart. Drei sehr gute Rezepte mit Kartoffeln machen neugierig und der Musik- und Radeltip der beiden, den es dazugibt, ebenso. 

Silvia Beyer betreibt eine traditionelle Bergwirtschaft, die Hüdeleskopfhütte im Allgäu, über die man im Buch Näheres erfährt. Auch hier gibt es wieder tolle Rezepte, so etwa für "Silvias Käsespätzle". Die Zubereitung wird gut erklärt. 

Des Weiteren lernt man Teresa Deufel kennen. Nur ganz kurz: Sie ist Winzerin am Bodensee, deren "#Summer" neugierig macht. Spannend auch ist das Interview mit dem Freibäcker Arnd Erbel aus Franken, der sein Handwerk in einer der ältesten Backstuben Deutschlands ausübt und der #Dinkel für "magic"  hält. Dinkel habe ihm ein neues Bewusstsein gegeben und beeinflusse seine gesamte Bäckerei. 

Neben weiteren tollen Beiträgen in diesem Abschnitt gibt es auch noch ein Interview mit #Jockl_Kaiser, einem Sternekoch aus Nördlingen und ein Porträt des jungen Winzers Andi Weigand aus Iphofen, das mir sehr gut gefallen hat. 

Tipps für Franken sind auch vorhanden und Bilder. an denen man sich nicht satt sehen kann. 

Der Abschnitt 3 gilt der Natur. Hier lernt man Alena Lettenmaier, den Bayerischen Wald und ihre Lieblingsplätze im Nationalpark kennen. Des Weiteren wartet ein Interview mit einer Kapitänin auf der Donau auf die Leser und zudem gibt es noch ein Portrait eines Alphirten, der noch dazu klassischer Sänger ist. Bei ihm beginnen fünf Wochen nach dem Almabtrieb die Opernproben. Florian Karg studierte übrigens klassischen Gesang. Er verrät den Lesern freundlicherweise seine Lieblingsbergtour. Das ist  mehr als nur Alphirtenservice.

Was noch? Eine Waldbademeisterin lernt man kennen. "Waldbaden" kommt übrigens aus Japan. Die ausgebildete Gesundheitsmanagerin Elke Seidel zeigt, wie es geht. Waldbaden wirke positiv auf das Immunsystem und die Nerven. 

Tipps zu Ostbayern gibt es auch noch dazu, bevor man sich mit "Stadt und Kultur" befassen kann. Hier kann man dann ein Interview mit einem Hornisten der Bayerischen Staatsoper lesen und sich in das Innenleben der Augsburger Puppenkiste vertiefen, lernt außerdem  schöne Plätze von Augsburg kennen, um sich danach mit dem Zisterzienserinnenkloster Waldsassen zu beschäftigen. 

Dies und anderes mehr sowie Tipps zu Bayrisch-Schwaben geben einen weiteren Einblick in diesen tollen Freistaat, wo man offenbar sehr schön Feste feiert, wie der 5. Abschnitt deutlich macht. Ein Interview mit der Tanzmeisterin Katharina Mayer und ein Bericht zum Maibaumsteigen sind noch nicht alles, was man dem 5. Abschnitt entnehmen kann. Doch stöbern Sie selbst.

Gesamteindruck: Da muss man sofort hinreisen. Dort gibt es viel zu sehen und die Landschaft ist ein  Traum, nein, Paradies pur. 

Maximal empfehlenswert 

Helga König

Onlinebestellung bitte hier klicken: Callwey oder Amazon