Rezension: Zu Gast an der Almalfi-Küste; Christine Gräfin Pahlen, Mayk Wendt, Callwey

In diesem traumhaften Bildband mit sehr einfühlsamen und dabei informativen Texten präsentieren Christine Gräfin Pahlen und Mayk Wendt das Paradies Europas: die Almalfiküste. 

Menschen, die beim Reisen in die hier fokussierte Region sehr gute gastronomische Erfahrungen machen wollen, dabei Geheimtipps und Wissenswertes über die Orte, die sie bereisen möchten, sich zu Eigen machen gedenken, finden in diesem Buch alles, was ihr Herz begehrt. 

Nach einem Vorwort von Christine Gräfin von Pahlen, wird man zunächst durch einen interessanten Textbeitrag mit der Küche der Amalfiküste vertraut gemacht, um sich alsdann mit der Costa Diva näher zu befassen, die als kurvenreichste und schönste Küste der Welt gilt.

Das Buch ist in 9 Kapitel untergliedert. Diese lauten Sorrent; Positano/Praiano; Almalfi; Ravello; Vietri sul Mare; Capri; Ischia; Neapel; Service. 

Den 8 Kapiteln, die sich mit spektakulären Reisezielen an der Küste befassen, geht jeweils ein einstimmender Text, der das Reiseziel beschreibt, hervor. Darüber hinaus hat man Gelegenheit tolle Fotos zu bewundern, die die Schönheit besagten Reisziels optisch sehr einladend vermitteln. 

Vorgestellt werden in jedem dieser Kapitel ausgesuchte Restaurants und deren BetreiberInnen in Wort und Bild, die Rezepte aus ihren Lokalen vorstellen. Des Weiteren gibt es zu Ende eines jeden Kapitels zahlreiche Geheimtipps und Wissenswertes, die für kulturinteressierte Zeitgenossen natürlich wertvoll sind, neben den Informationen zur Esskultur und  Gebrauchsanweisungen wie man hervorragende Speisen herstellt. 

Bevor ich mich in jedem Kapitel mit den Speiselokalen und Rezepten befasst habe, las ich zunächst stets die allgemeinen Infos als auch die Geheimtipps und Wissenswertes zu dem jeweiligen Reiseziel. So gibt es in Sorrent beispielsweise den "Hortus Sorrento", einen paradiesische Garten, der einst zu einem Benediktinerkloster gehörte und heute ein Gourmentrestaurant beherbergt. Ihn zu besuchen, würde mich sehr interessieren!

Die Rezepte in jedem Kapitel des Buchs motivieren zum Ausprobieren, die Beschreibungen der Restaurants und die Fotos lassen Reiselust entstehen. 

Im Kapitel "Almalfi" lese ich, dass dieser Ort nicht nur der Namensgeber, sondern auch das zentrale Herz der Costa Diva sei, lese auch, dass ein Erdbeben 1343 den größten Teil der Stadt zum Versinken gebracht habe, lese weiter bei Sehenswertem von der "Grotta della Smeraldo" und denke, diesen Ort muss man einfach aufsuchen!

Pasta-Gerichte vom Feinsten machen Freude bereits beim Lesen und Neugierde verschaffen Infos z. B für Capri-Reisende. 

Vor einige Jahren habe ich auf  "Buch, Kultur und Lifestyle"  "Carthusia Parfumi"  aus Capri vorgestellt, weil ich die Geschichte um dieses Parfum so interessant fand. Hier im Buch hat man "Carthusia Parfumi" auch nicht vergessen. Sehr schön!

Unmöglich, in der Rezension alles zu erwähnen, was lobenswert ist! Ich staune über die Schönheit Neapels und lese neugierig, was man dort alles bewundern kann. 

Am Ende des Buches gibt es noch ein Kapitel mit dem Titel "Service"  Hier findet man u.a. Hinweise zu "Hotels zum Träumen" aber auch die Top Ten der Pizzerien an der Almalfi-Küste.

Kurzum: Das Buch macht Freude und fördert Reiselust.

Helga König.

Rezension: Zu Gast in der Bretagne- Verena Mayer, Andrea di Lorenzo –Callwey

Die freie Journalistin Verena Mayer ist die Autorin dieses wunderschönen Reisebuchs für kulinarisch interessierte LeserInnen. Die imposanten Bilder hat der Fotograf Andrea di Lorenzo realisiert.

Im Vorwort schreibt Verena Mayer, dass die bretonische Küste 2700km umfasst, eine Strecke so lang wie von Berlin nach Lissabon. Auf einer doppelseitigen Karte hat man Gelegenheit sich mit der Lage und dem Ausmaß der Bretagne vertraut zu machen und sich zu vergegenwärtigen, wo die vier Departements dieser Region Frankreichs, die im Buch zur Sprache kommen, verortet sind. Es handelt sich um:

Ille-et-Vilaine 

Côtes D`Armor 

Finestére 

Morbihan 

Die traumhaften Ansichten der Departements korrespondieren mit informationsreichen Texten.

Anschließend werden pro Departement stets einige Bistros, Crêperien oder Restaurants nebst Betreibern vorgestellt, die den Lesern anhand von exzellenten Rezepten eine Idee davon vermitteln, wie vorzüglich bretonische Speisen munden können. Darüber hinaus werden jeweils in Wort und Bild, Geheimtipps und Wissenswertes zu den fokussierten Departements neugierig machend vermittelt.

In die Landschaftsaufnahmen verliebt man sich sofort und ahnt sehr rasch, weshalb Menschen, die dort Ferien machen, am liebsten dort bleiben würden und einige tun es ja auch tatsächlich, wie man liest. So etwas Caroline Causse, die Köchin im "Les Jardins de la Matz". 

Die Kunst der Crêpes sei eine kleine Wissenschaft, die in Renne im Department Ille-et-Vilaine gelehrt wird, der Geburtsregion der Crêpes. Hier in der Region befindet sich auch der legendäre Austernmarkt von Cancale. Bei den vorzüglichen Gerichten der Köche dieses Departements wird klar, dass sie auch andere Speisen raffiniert und exzellent zubereiten können. Beispiel: "Bisque von Strandkrabben mit geschmorten Tomaten". 

"Côtes d´Amor" heißt die Gegend zwischen Morlaix und St. Malo an der Küste des Ärmelkanals.  Landschaftlich interessant, hat sie auch kulinarisch viel zu bieten. Das beweisen die tollen Rezepte der vorgestellten Köche. Beispiel: "Herbstliche Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint- Brieuc". In "Geheimtipps und Wissenswertes" für dieses Departement erfährt man u.a. mehr vom Cidre von Johanna Cellion und Wissenswertes über die bretonische Leinenroute. 

Alsdann wird man mit dem Departement "Finistère" vertraut gemacht. Die Römer nannten es "das Ende der Welt" und die Bretonen sprechen vom "Anfang". Alles eine Frage der Perspektive! In der Rubrik "Geheimtipps und Wissenswertes"  gibt es eine Menge zu  "Finistére" erkunden, so etwa Manufakturen, die Algen, eine maritime Superfood, zu Feinkost verarbeiten. Doch ich möchte nicht zu viel verraten. Nennen möchte ich eine Speise, die in Legris Austernbar" zubereitet wird. LeserInnen lernen das Rezept kennen von "Gratinierte Austern mit Honig".  

Nicht zuletzt: "Morbihan" ist der sonnige Süden mit über 40 Inseln. Hier ist die bedeutendste Austernregion der Bretagne zuhause. Man liest von der mittelalterlichen Hauptstadt Vannes und von den 7000 Jahre alten Steinreihen von Carnac etc. etc. In "Geheimtipps und Wissenswertes" erfährt man mehr über bretonischen Wein, auch über "Klosterkäse", kann sich alsdann mit der Beschreibung schöner gastronomischer Betriebe befassen und deren delikaten Rezepten. Beispiel: "Wildfangfisch mit Kartoffelpüree und Wildkräutern". 

Im Bereich Service zum Schluss wird man über bretonische Butter sehr gut informiert. Es werden zudem einige Inseln vorgestellt, auch mystische Orte und die schönsten Wochenmärkte werden sehr spannend beschrieben. Ein Mekka für kulinarisch Interessierte! Vier Seiten sind der Hauptstadt Nantes gewidmet, die zu besuchen sich offenbar lohnt, auch wenn man betört ist von all dem, was es in der Bretagne ansonsten zu sehen und zu speisen gibt.

Ein Genussland, wie dieses zum Lesen, Schauen und Reisen einladende Buch zeigt!

Helga König

Rezension: Mexico mi Amor –Eine kulinarische Reise-Luis Fernando Gonzalez Cortes- Callwey

Dieses kulinarische Reisebuch mit vielen landestypischen Rezepten aus Mexiko hat der Gastronom Luis Fernando Gonzalez Cortes verfasst. Er betreibt in München das Lokal "Taqueria con Salsa" und ist in den sozialen Netzwerken präsent. 

Mit der vorliegenden, reich bebilderten Liebeserklärung an Mexiko, speziell an Mexiko-Stadt, Guadalajara und Oaxaca-Stadt, lernt man eine ganze Menge über lateinamerikanische Lebensart kennen. Die Bilderwelt ist einfach hinreißend und vor allem fröhlich bunt! 

Nach dem ersten Durchblättern, habe ich zunächst die Einleitung und biographisch Wissenswertes über den Autor gelesen, um mich alsdann zunächst mit dem letzten Kapitel des Buchs zu befassen, weil man dort einen guten Eindruck erhält von dem, was einem als Reisender in Mexiko erwartet. Hier liest man u.a. über den urbanen Lebensstil. Dabei sei Improvisation ein Teil dieses Systems. Der Charme liege darin, sich anzupassen. Der Mexikaner lebe mit der Unsicherheit- und mache das Beste daraus. Zentral sei der Respekt untereinander. Dies zu wissen, schadet einem Reisenden gewiss nicht. 

Mexiko- Stadt wird in Wort und Bild vorgestellt, die Kultur dort kommt gut zur Sprache, auch die Märkte. Die Viertel werden knapp skizziert und daraufhin auch die Städte Guadalajara und Oaxaca –Stadt als auch die Ruinenstadt Monte Albán über dem Tal des soeben genannten Ortes. 

Jetzt wieder zum Beginn... Lobend erwähnen möchte ich, dass der Autor mit dem Glossar nach dem Vorwort und dem Autobiographischen begonnen hat. Der Vorteil: Man kann sich mit den mexikanischen Küchenvokabeln erst mal befassen und zwar zu Grundrezepten und Zutaten, Zubereitungsarten und Techniken, Gerichte und Klassiker, Werkzeuge und Küchenhelfer, Getränke und Begleiter. Wissen Sie beispielsweise, was "Epazote" ist? Ich wusste es nicht. Solche Vokabeln lernen Sie im Glossar und finden sich dann im Buch, bepackt mit einem erweiterten Wortschatz, gut zurecht.

In der Folge erfährt man alles Wissenswerte über Chilis, Salsa, Recado, Tortillas, Must-Have-Utensilien und Must-Have-Zutaten, alles ausführlich und gut einprägsam erläutert. Alsdann werden Märkte in Wort und Bild vorgestellt und anschließend lernt man Rezepte kennen. Für Tortillas, Salsa, Basics als auch Platillos Clasicos und wundert sich nicht, dass fast alles scharf daherkommt. Mexico ist bekanntermaßen das Land des Chilis. Die Rezepte beweisen dies. 

Des Weiteren lernt man Streetfood-Rezepte kennen, ebenfalls hot und schließlich Speisen mit Meerestieren, natürlich auch nicht gerade mild. Ich mag diese Würzung, nicht nur weil sie gesund ist. Sie steckt voller Leben, ist Lebensbejahung pur!

Frühstücksgerichte werden auch vorgestellt, unter ihnen die berühmten "Huevos Rancheros" und schließlich Desserts. Alle Rezepte sind gut erklärt, sodass man sich am heimischen Herd mit mexikanischer Küche vertraut machen kann, sei es vor oder nach einer Reise in das Land der Azteken.

Auf den Food-Fotos hat man Gelegenheit immer wieder getöpferte Teller mit landestypischen Mustern zu bewundern und erkennt, dass Mexikos Ur-Bevölkerung fröhliche Farbtöne liebt und diese Töne sich nicht nehmen ließ, während der brutalen Eroberung seitens der Spanier vor langer Zeit.

Ein Buch, das Lust aufs Reisen macht aber auch aufs Experimentieren am heimischen Herd.

Helga König

Rezension: Traumreiseziele- lonley planet

Dieses reich bebilderte Reisebuch hat beeindruckend viele Traumreiseziele nach Kontinenten, Ländern und Regionen untergliedert. Dabei werden die ausgewählten Reiseziele in unterschiedlicher Länge vorgestellt. Darüber hinaus gibt es stets eine Schautafel, genannt "Auf einen Blick". Dort entdeckt man Vorschläge zu Übernachtungs- und Einkaufsmöglichkeiten, des Weiteren Tipps zu landes- und regionaltypischen Spezialitäten wie auch zu außergewöhnlichen Unternehmungen. In der Rubrik "Praktisches" erfährt man jeweils u.a. Informationen zu An- und Weiterreise und zur besten Reisezeit. Eine beigefügte Reisekarte visualisiert die vorgeschlagene Reiseroute und die schönsten Highlights. Textstellen aus Reisetagebüchern machen zudem neugierig auf das, was es zu erleben gilt. 

Rund 100 Reiseziele werden fokussiert. Der größte Teil befindet sich in Amerika und Europa. Einige Reiseziele hervorzuheben, ist schon ein bisschen unfair, denn alle Ziele sind überaus verlockend, setzen jedoch viel Zeit und Geld voraus, wenn man sich überall hinbegeben möchte. Allerdings macht das lesemäßige Erkunden auch schon viel Freude und das Erträumen von all dem, was einem entgegengebracht wird, ebenfalls.

Spannend finde ich "Die Expedition durch das Reich der Maya". Hier liest man u.a., dass im Landesinneren das dschungelbedeckte Gebiet von Hunderten Cenoten durchzogen sei. Diese mit kristallklarem Wasser gefüllten Senklöcher, böten ausgezeichnete Schwimmgelegenheiten. Dabei seien einige Höhlen verborgen und würden nur von Lichtstrahlen beleuchtet, die durch Öffnungen von oben fallen.  Man liest  zudem von den faszinierenden Ruinen der Maya-Zivilisation und hier auch von Chichén Itzá und Uxmal. Diese sechstägige Reise scheint sehr aufregend zu sein. Doch das sind im Grunde alle anderen Reiseziele auch. 

Sehr interessant finde ich das Reiseziel "Auf Schienen durch Hauptstädte", das in 10 Tagen zu bewältigen ist. Amsterdam und Prag sind besonders verlockend. Hier sprechen die Fotos bereits Bände.

Angetan auch bin ich von der "Abenteuerreise an die Adria", die innerhalb von zwei Wochen alles bietet, was das Herz begehrt. Die Beschreibung der Inseln, lässt aufhorchen. So soll an manchen Orten die Zeit still zu stehen, weil sich die landwirtschaftlichen Flächen seit den Zeiten der Griechen vor zweieinhalb Jahrtausenden kaum verändert hätten. Mehrere UNESCO-Weltkulturerbestätten sind schon Grund genug, sich mit Kroatien zu befassen. 

Ein Traum ist die "Reise auf den Spuren der Renaissance"; Orte in der Toskana zu besuchen, muss ein Erlebnis sein, das man wirklich nicht vergessen kann. Das auch gilt für die Reise durch "die magischen Städte Andalusiens". Sehr schön zu lesen, ist der Auszug aus dem Reisetagebuch von Isabella Noble im Hinblick auf ihren Eindruck von Granadas Alhambra. 

Dann ist da auch noch zu erwähnen, die "Erkundung der Algarveküste". Diese fünftägige Reise muss man machen, vielleicht um für immer dort zu bleiben. 

Irgendwann schließlich ist man in Afrika, um eventuell die Viktoriafälle und die Tierwelt dort oder im Oman die Wüste zu erkunden oder, oder, oder.. 

Die Kultur und Landschaft in Asien finde ich faszinierender als fast alles andere, speziell den "Streifzug durch Hanoi und das Hinterland". 10 Tage in Vietnam dürften das Bewusstsein wirklich erweitern! Vielleicht auch eine Reise durch Usbekistan, mit seinen uralten Städten Buchara und Samarkand. Was bleibt? 

Die "Spiritualität des Uluru". Ein Steinmonolith in Australien bei dessen Anblick man sich der Vergänglichkeit von allem klar wird, auch der Inseln Samoa, Fidschi und Vanuatu. 

Ein großartiges Buch, das die Schönheit unserer Erde allen Lesern und Betrachtern vielfältig vor Augen führt. Lieben und bestaunen ist sinnstiftender als zu zerstören, so mein Fazit!

Maximal empfehlenswert 

Helga König

Onlinebestellung: Lonley planet oder überall im Handel erhältlich,

Rezension: Unterwegs an der Deutschen Ostsee- Das Reisebuch-Kunth

Dieses hochinformative, reich bebilderte Reisebuch führt die LeserInnen und BetrachterInnen zu den schönsten Reisezielen und Reiserouten an der Deutschen Ostsee. Dabei hat man Gelegenheit, die sehr gut beschriebenen Highlights im Buch, sich zunächst auf einem Landkartenausschnitt zu vergegenwärtigen, um alsdann mittels imposanten Fotos und kleinen Texten beispielsweise etwas über der berühmten Städtebund der Hanse zu erfahren, der seinen Höhepunkt der Macht Ende des 15. Jahrhunderts erlebte. 

In diesem Zusammenhang liest man auch über den Piraten Störtebeker und seine Vitalienbrüder, die vor allem Hansekoggen auf der Ostsee überfielen und ausplünderten. Legendär und spektakulär war übrigens sein Ende. 

Interessant ist der Textbeitrag über die Dialekte an der Ostsee, die sich in drei größere Unterkategorien untergliedern. Einige plattdeutsche Wörter und Sprüche lernt man hier kennen, bevor man sich mit Delikatessen, aus Sanddornfrüchten oder auch mit Kieler Sprotten befassen kann und Hinweise auf die Fischbrötchenstrasse und den Weltfischbrötchentag erhält. 

Über Lübecker Marzipan erfährt man auch Wissenswertes, zudem über Feste an der Ostsee und darüber hinaus über alte Handwerkskunst, so etwa das Flechten von Strandkörben. Bernstein ist ein Thema und hier auch die Bernsteinmuseen in Ribnitz-Damgarten und Sellin. Dann gibt es noch zwei weitere interessante Themen, einerseits die Hühnengräber auf Rügen und andererseits die Künstler an der Ostsee, speziell in Ahrenshoop, auf Hiddensee oder aber auf auf Rügen. 

Nach diesen einstimmenden Texten werden die schönsten Reiseziele vorgestellt, untergliedert in die Rubriken: 

- Von Angeln bis zur Kieler Bucht 

- Wagrien und das Herzogtum Lauenburg 

- Mecklenburg 

- Vorpommern 

- Rügen 

In jedem Kapitel lernt man besonders Sehenswertes kennen, so etwa das Naturschutzgebiet "Geltinger Birk" mit dem Hinweis auf eine 25 Kilometer lange Radrundtour entlang von Dünen, Sumpf, Heideflächen, Mooren und lichten Wäldern. 

Orte wie Schleswig lernt man im 1. Kapitel kennen und in speziellen Texten beispielsweise etwas über den Heringsfluss Schlei, auch über die Wikinger in Haitabu, der bedeutenden Wikinger-Handelsstadt aus dem 8. Jahrhundert, die die Zeiten nicht überdauerte. 

Man lernt in jedem Kapitel unendlich viele sehenswerte Orte kennen und hier Besonderheiten wie das "Literaturhaus Schleswig-Holstein" im alten Botanischen Garten in Kiel. Kulinarisches entdeckt man auch immer mal wieder, so etwa ein Rezept für "Sprottencreme zu Schwarzbrot". Ideal als Imbiss zu einem Glas trockenen Weißwein aus anderen Regionen der Republik. Warum nicht von der Saale?

Im 2. Kapitel lernt man nicht nur den Naturpark Holsteinische Schweiz kennen, sondern auch diverse Seen, dann auch die Ostholsteinische Ostseeküste mit Lübeck, der Hansestadt, die vielfältig präsentiert wird. Auf einem Foto kann man den alten Salzspeicher von Lübeck bewundern, liest auch zu den mittelalterlichen Gängen dort, die gezeigt werden und findet in der Folge so viel Sehenswertes, so dass man recht bald erkennt, dass es mit einer Reise nicht getan ist. 

Wismar wird sehr gut beschrieben. Eine Stadtkarte vereinfacht das Suchen von Sehenswertem. Rostock wird auf mehreren Seiten vorgestellt. Dann darf man sich in ein köstliches Rezept für ein "Sanddorn-Pfeffer-Süppchen mit Jakobsmuscheln" vertiefen, gelangt irgendwann auf die Seiten von Vorpommern und sollte hier auf keinen Fall den spannenden Beitrag mit dem Titel "Vineta, die versunkene Stadt" zu lesen versäumen. 

Stralsund sollte man mehrere Tage aufsuchen, denn diese Hansestadt hat viel Sehenswertes zu bieten, beeindruckend restauriert. 

Sehr ausführlich ist die Insel Rügen beschrieben. Tolle Texte, traumhafte Fotos und sehr brauchbare Toureninformationen. Dies und vieles mehr macht natürlich neugierig, letztendlich auch die schönsten Reiserouten und das ausgiebige Kartenmaterial zum Schluss. 

Alles in allem: ein Buch von erster Güte.

 Maximal empfehlenswert.

 Helga König

Onlinebestellung: Kunth oder überall im Buchhandel erhältlich.

Rezension: Der neue Weltatlas - Kunth

Wer sich einen Überblick über unsere Erde verschaffen möchte, hat in diesem Bildband Gelegenheit, dies ausgiebig und umfassend zu tun. 

Das Werk beginnt mit einer Zeichenerklärung, der sich die Kartographie anschließt. Auf rund Seiten 150 wird den LeserInnen die Welt in Karten nahegebracht, d.h. man kann sich ausgiebig in Kontinente, Länder und Weltmeere vertiefen. Alsdann werden sehr bildintensiv und damit eindrucksvoll die Rekorde der Welt thematisiert. 

Vorgestellt werden die höchsten Gebirge der Erde, inklusive der höchsten Berge über dem Meeresspiegel. Eindrucksvolle Bilder von den Gebirgen aber auch von Vulkanen begleiten die informativen Texte, im Rahmen derer man auch über den pazifischen Feuerring (Ring of Fire) informiert wird. Es handelt sich um einen 40 000 Kilometer langen Feuergürtel aus vulkanischen Inselreihen und Vulkanketten am pazifischen Ozean. 

Alsdann folgen die Gewässer. Hier lernt man die Ozeane nach Küstenlänge, auch nach Fläche und mittlerer Tiefe kennen, wird mittels eines Specials mit der unbekannten Tiefsee vertraut gemacht. In den tiefsten Regionen leben übrigens in erster Linie Muscheln, Borstenwürmer und Seegurken. 

Faszinierend ist die Beschreibung der Korallenriffe und die Bilder dazu. Des Weiteren liest man Wissenswertes über Wale und hier auch von dem geheimnisvollen Walgesang, lernt die längsten und wasserreichsten Flüsse kennen, auch Salzseen und Salzpfannen, wird über Wasserfälle sehr gut informiert und kann sich anhand von Fotos an den Wasserfällen von Iguacu erfreuen, die übrigens zum UNESCO- Naturerbe zählen. 

Die größten und tiefsten Seen der Erde lernt man auch kennen und zudem die größten Sumpfgebiete unseres Planeten. Alles eindrucksvoll den LeserInnen nahe gebracht!

Es folgt die Rubrik "Wälder", beginnend mit der Taiga, der größten Waldregion der Erde. Dann lernt man Riesenmammutbäume kennen, die über 90 Meter hoch werden können und einen Stammdurchmesser von 12 Metern haben. Diese Bäume wachsen an den Westhängen der Sierra Nevada in Höhen von 1350 bis 2500 Metern. 

Auch bleiben die kleinsten und größten Blütenpflanzen nicht ausgespart und das größte Regenwaldgebiet der Erde, um alsdann die tierischen Bewohner des Regenwaldes ausgiebig bewundern zu können. 

Seite für Seite erwartet den Leser und Betrachter der Fotos unglaublich Schönes, auch in der Rubrik Wüsten und im Special "Geisterstädte", wie etwa die einst reiche Diamantenstadt Kolmanskop in Namibia, die 1930 der Wüste überlassen wurde. 

Was kommt dann noch? Ein Verzeichnis der internationalen Staatennamen, gefolgt von einem Länderlexikon mit vielen wichtigen Fakten und einen mehrseitigen Register der auf den Kartenseiten vorkommenden Namen. 

Alles in allem ein wichtiges Buch für alle, die sich gerne überzeugen lassen,  welche Verantwortung wir haben, mit diesem, unseren Planeten schonend umzugehen. 

Maximal empfehlenswert 

Helga König

Onlinebestellung: Kunth oder überall im Handel erhältlich

Rezension: Europas schönste Weinrouten-Genießertouren zwischen Riesling und Rioja-Kunth

Dieses sehr informative, reich bebilderte Reisebuch für Weinliebhaber wartet mit 32 Reiserouten in 10 Ländern Europas auf. Bei den Ländern handelt es sich um Deutschland, Schweiz, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Ungarn, Kroatien und Griechenland. 

Auf einer Doppelseite kann man anhand einer Karte sich Europas schönste Reiserouten visuell vergegenwärtigen. 

Als erstes werden 6 Weinrouten in Deutschland vorgestellt und die Weinregionen im Vorfeld auf einer Karte visualisiert. Sehr gut erläutert werden zunächst deutsche Wein- und Rebsorten, untergliedert in Weiß- und Rotweine. Für jede Sorte wird Wissenswertes zu Anbau und Genuss vermittelt. 

Anschließend erfährt man mehr über die Moselweinstraße. Das ist die 1.Weinroute im Buch. Es werden insgesamt 28 Weinorte an der Mosel näher beschrieben. So erhält man einen guten Eindruck von diesen Orten. Auf einer Karte, kann man sehen, wo genau sie liegen und auf beigefügten Fotos kann man sich einen visuellen Eindruck verschaffen. Neben den schönen Beschreibungen der Orte, erfährt man, wann spezielle Weinfeste stattfinden, liest z.B. auch Informatives zu Weinbergpfirsichen und deren Vermarktung an der Mosel. Natürlich werden bemerkenswerte Weingüter vorgestellt, bevor mit den nächsten 5 Weinrouten in Deutschland fortgefahren wird. Dabei handelt es sich um: die Rheingauer Rieslingroute, die Deutsche Weinstraße, die Badische Weinstraße, die Fränkische Bocksbeutelstraße und die Sächsische Weinstraße.  

In den Beschreibungen wird in der Art fortgefahren, wie soeben für die Moselweinstraße beschrieben. Das gilt auch für die Beschreibungen der Weinrouten in den anderen 9 Ländern. Es gibt wirklich unglaublich viel Schönes zu sehen und Wissenswertes zu lesen. So etwa auf der Weinroute 7, der Weinstraße im Lavaux. Als Kulturlandschaft zählt sie zum Welterbe der UNESCO. Man liest u.a. von dem Ort Saint Saphorin, der als eines der schönsten Dörfer der Schweiz gilt und gewinnt einen ersten Eindruck von Weingütern ebd..

Ein Traum ist die Weinroute 9 in Österreich, konkret das Burgenland, sehr gut beschrieben, speziell auch die 35 Weinorte am Neusiedler See, im Neusiedler See Hügelland und im Südburgenland. Die vorgestellten Weingüter sind allesamt Top-Adressen für sehr gute Weine. 

Insgesamt werden 3 Weinrouten in Österreich vorgestellt. 

5 Weinrouten in Italien warten  anschließend darauf, studiert zu werden. Dabei werden zunächst eine Fülle italienischer Wein-und Rebsorten vorgestellt. Besonders angetan bin ich von der Weinstraße im Chianti, sowohl der traumhaften Landschaft und der historischen Orte wegen, aber auch der tollen Weingüter halber. Natürlich sind die anderen 4 Weingüter nicht minder spannend zu bereisen, wenn man den Informationen im Buch folgt. 

Die Weinroute 15 führt die LeserInnen nach Sizilien, wo viele kostbare Weine gedeihen und man nicht nur tolle Weingüter, sondern auch traumhaft schöne, historische Orte besuchen kann. 5 Weinrouten in Frankreich und eine Fülle typischer französischer Weinsorten lassen den Wunsch aufkommen, sich ein ganzes Jahr dort aufzuhalten. 

Sehr schön beschrieben ist die Weinroute 16, die Elsässer Weinroute. Auf einer Karte kann man sich einen guten Eindruck verschaffen, wie nah so viel Bemerkenswertes beieinander liegt. Marlenheim- nirgendwo habe ich besser gespeist als an diesem Ort- weist allein 30 Weingüter auf. Das älteste Weingut stammt aus dem Jahre 1577 wie man liest. Doch schon im 6. Jahrhundert soll König Childebert II. dort Weinberge besessen haben. 

Orte wie Ribeauville, Riquewihr, Kaysersberg und natürlich Colmar darf man sich nicht entgehen lassen. Im Vorfeld ein wenig über die Orte zu erfahren, kann nur nützen. Die überschaubaren Infos im vorliegenden Buch, sind genau richtig, um sich Wesentliches zu merken. Bei der Fülle, bloß nicht verzetteln! Das gilt auch für die Weingüter. 

Vorgestellt werden in Frankreich zudem, die Champagne, Burgund, die Provence und das Rhonetal wie auch das Bordelais. Der Weinanbau des Ortes Gevrey-Chambertin, im Burgund gelegen, geht dort bis in die Antike zurück. Beaune, die Weinhauptstadt des Burgunds, soll aus einem keltischen Heiligtum entstanden sein. Natürlich gilt es dort, die Architektur des Dachs des Hôtel Dieu zu bewundern, bevor man sich den Weinen zuwenden kann. 

Weiter zu schwärmen, fällt bei der Weinroute 19,- Provence und Rhônetal, nicht schwer. Orte wie Châteauneuf-du-Pape, Avignon und Le Baux-de Provence muss man gesehen und die Weine von dort gekostet haben. Neben den sinnlichen Eindrücken ist natürlich stets das Wissen über Gesehenes und Geschmecktes wichtig. 

Spanien Wein- und Rebsorten heißt es ebenso kennenzulernen, wie jene von Portugal. Verdejo und Tempranillo kennt man vielleicht durch Einkäufe zuhause, doch wer weiß schon, wo genau der Bobal oder der Monastrell angebaut werden und wonach sie munden...

5 Weinrouten in Spanien und 2 in Portugal warten alsdann darauf, unter die Lupe genommen zu werden. Ich vertiefe mich in die Weinroute 26 – Alto Douro- in Portugal gelegen. Sie gilt als die älteste Weinregion der Welt. Dort auch lebte die portugiesische Unternehmerin Antonia Ferreira (1811-1896), die in dem familieneigenen Winzerbetrieb den Prozess der Portwein-Herstellung modernisierte. Ihre Portweine erlangten Weltruhm. 

Eine Weinroute in Ungarn und 2 in Kroatien bringen den LeserInnen Weine entgegen, die man hier in Weinläden selten findet. Auch in den dortigen Weinregionen werden Feste gefeiert und auch dort lernt man Weingüter kennen, die man anmailen kann, um ihre Weine zu bestellen. 

Die 31. und 32. Weinroute befindet sich in Griechenland. Spannend sind hier die Beschreibungen der Orte, die man vielleicht erstmals im Geschichtsunterricht gehört hat, so etwa Argos, die als die älteste kontinuierlich besiedelte Stadt Europas gilt. Gegründet wurde sie vor 5000 Jahren. Ein Weingut dort wird hervorgehoben, weil es regelmäßig Auszeichnungen erhält.

Doch in diesem Buch sind so viele gute Weingüter vermerkt, dass man sich immer wieder entscheiden muss, was man bestellt oder wohin man diesmal reisen soll, wenn der Plan darin besteht, am Ende mit viel Wissen sich einem neuen Thema zuzuwenden. Diese Themen reichen bekanntermaßen bis in alle Ewigkeit. Langeweile gibt es nicht. Jedenfalls nicht für  Wissbegierige.

Maximal empfehlenswert 

Helga König

Onlinebestellung: Kunth oder überall im Buchhandel erhältlich.

Rezension: Legendäre Wanderungen in den Alpen- lonely@planet

Dieses reich bebilderte Reisebuch enthält 40 Tourenbeschreibungen für ultimative Bergerlebnisse in den Alpen. 

Untergliedert sind die Touren in die Rubriken: 

Deutschland 

Österreich 

Schweiz

Liechtenstein 

Frankreich 

Italien 

Slowenien 

Die Schwerpunkte liegen dabei auf Deutschland, Österreich und der Schweiz, die allein mit 28 Touren aufwarten. Im Grunde gibt es für jeden etwas. Wobei mich spontan der "Aufstieg nach Klein-Tibet" neugierig gemacht hat. Gemeint ist eine Wanderung von St. Jakob in Defereggen hinauf zur ältesten Alm Österreichs- hoch oben im Nationalpark Hohe Tauern an der Grenze von Osttirol nach Südtirol. Der Ursprung der ältesten Alm Österreichs (die Jagdhausalm) reiche ins 13. Jahrhundert zurück, erfährt man und werde wegen ihrer 16 Steinbauten "Klein-Tibet" genannt. Neben einer sehr guten Beschreibung der Tour und eindrucksvollen Bildern von den Steinbauten und der geheimnisvollen Landschaft, liest man Wissenswertes zum Deferegger Heilwasser und erhält hilfreich Eckdaten zu "Klein-Tibet" im Defreggental. Darüber hinaus kommen u.a. Skitouren im Defreggental und der "Nationalpark Hohe Tauern" zur Sprache. 

Dann ist da noch eine Tour mit dem Titel "Hemingways Fussstapfen im Montafon", die ich hervorheben möchte. Der Literaturnobelpreisträger habe zwei Winter im Montafon im österreichischen Vorarlberg verbracht. Darüber erfährt man Wissenswertes, erhält – wie bei jeder der 40 Touren, sehr gute Eckdaten und Zusatzinfos, so etwa zur "Montafoner Hüttenrunde" oder dem "Alpgues Rundweg". 

Traumhaft auch sind die Touren in der Schweiz. Hervorheben möchte ich hier "Lago di Lugano: Hütten Trekking mit Seeblick". Neben der Tourenbeschreibung und den obligatorischen Eckdaten wird man auch auf das Hermann Hesse Museum in Montagnola hingewiesen und liest, dass er in dieser Stadt u.a. seinen "Steppenwolf" und "Siddhartha" verfasst hat. Sehr schöne Fotos vom Künstlerdorf Brè und ein Hinweis auf die Tessiner Küche im "Grotto" lassen  verstärkte Reiselust entstehen. 

Dann ist da auch noch die Tour "Eiger, Mönch, Jungfrau- Das Dreigestirn im Blick". Hier geht es um eine dreitägige Höhenwanderung von der "Großen Scheidegg" zur "Schynige Platte". Sehr schön beschrieben und von beeindruckenden Fotos begleitet! 

Nicht entgehen lassen sollte man sich das "Neujahrswandern am Mont Venoux" in Südfrankreich und in diesem Zusammenhang das "Stadtwandern in Avignon". Darüber hinaus gibt es noch viele eindrucksvolle Tourenpräsentationen in Italien. 

Der Klimawandel macht allerdings nachdenklich. Wie lange wird die Schönheit, die man hier Seite für Seite bewundern kann, überhaupt noch bestehen?

Maximal empfehlenswert

Helga König

Überall im Handel erhältlich.

Rezension: Südafrika-Stil, Lina Mallon-Callwey

Lina Mallon, die Autorin dieses Bildbandes, arbeitet als Kolumnistin und Fotografin. Sie lebt zwischen Hamburg und Kapstadt und hat sich während eines Roadtrips durch den Norden und Westen Südafrikas in das Land so sehr verliebt, dass sie schließlich in Kapstadt ansässig wurde. 

In der Einleitung schreibt die sympathische Autorin, ein Foto von ihr hinterlässt genau diesen Eindruck, dass ihr Buch für sie mehr als nur eine Zusammenfassung der Hotspots, schönsten Häuser und Destinationen Südafrikas sei. Das glaubt man ihr nach der Lektüre des Werks gerne. 

Auf einer Doppelseite kann man sich anhand einer Karte zunächst einen Eindruck von diesem Land am südlichen Rand des afrikanischen Kontinents verschaffen, das, wie Mallon schreibt, für seine atemberaubende Kultur und bewegte Geschichte bekannt sei und zum Entdecken einer beeindruckend vielfältigen Kultur einlade. 

Anschließend kann man sich in 10 Fakten über Südafrika vertiefen, das eines der ältesten und größten Wildschutzgebiete der Erde aufweist und das erste Land war, dass seine Atomwaffen freiwillig abbaute, nicht nur für die Autorin, ein bemerkenswertes Zeichen des Friedens! 

Man liest im Rahmen der Vergangenheit Südafrikas natürlich auch über Nelson Mandela, dem ersten gewählten Präsidenten mit dunkler Hautfarbe und dem Erzbischof Desmond Tutu. Beide sind, daran erinnert Mallon im historischen Abriss, Symbole der Hoffnung und Versöhnung. 

Vorgestellt werden in diesem persönlichen Reiseführer: Kapstadt, die West Coast, die Whal Coast, Wine Lands, Karoo, die Garden Route, Johannisburg, Bushveld und Durban. 

Die Autorin stellt im Rahmen von 20 inspirierenden Homestories edelste Inneneinrichtung, Architektur und Kunst interessanter ZeitgenossInnen des fokussierten Landes vor. 

Darüber hinaus wartet Mallon mit einer Fülle von  ausgesuchten Geheimtipps auf. Unmöglich all das in einer Rezensionen im Einzelnen zu beleuchten und zu kommentieren! 

Unabhängig von den spannend zu lesenden Homestories sind die Geheimtipps der einzelnen in Augenschein genommenen Orte oder Gegenden natürlich besonders interessant, wenn man Südafrika bereisen möchte. Für LiebhaberInnen stilvollen Wohnens jedoch bleiben Homestories plus Fotos unvergesslich.   

Nichts bleibt ausgespart. Das gilt auch für die für die Geheimtipps im Wineland. Hier lernt man die Highlights von Stellenboschs kennen, einer kleinen Universitätsstadt, die geschichtsträchtig, farbenfroh und lebendig sein soll. Man wird mit  Weingütern der Region vertraut gemacht, erhält auch Weintipps und lernt das Restaurant "The Table" und dessen bemerkenswertes Konzept kennen. 

Das facettenreiche Buch verdeutlicht die vielen Möglichkeiten, die eine Reise nach Südafrika bietet und eröffnet einen Blick in die ästhetische Welt von LiebhaberInnen schöner Dinge irgendwo weit weg von uns allen und doch so nah. 

Maximal empfehlenswert 

Helga König

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Rezension: Zu Gast auf Ibiza-Sherin Kneifl, Fotos Luana Failla

Die Journalistin Sherin Kneifl ist die Verfasserin der informativen Texte im vorliegenden Buch. Die imposanten Fotos ebenda hat die auf Ibiza lebende Fotografin Luana Failla realisiert. Dabei hat sie ihr Können wie auch das Gefühl für diese Insel mit Bravour unter Beweis gestellt. 

Im Vorwort schreibt Sherin Kneifl, dass der Seher Nostradamus im 16. Jahrhundert Ibiza als letzte Zuflucht wähnte, wenn der Rest der Welt unterginge. Das habe ich bislang noch nicht gewusst. Ein Grund mehr, sich mit dem Buch nun zu befassen. 

Die hübsche Autorin wird auf einem ganzseitigen Porträtfoto gleich nach dem Vorwort vorgestellt. Zu wissen, wer die LeserInnen über die Insel begleitet, finde ich lobenswert. 

Es folgt eine Karte, auf der die Orte eingezeichnet sind, die man im Buch kennenlernt. Der Reigen beginnt dann mit Texten und Fotos zu Eivissa (Ibiza-Stadt), die seit 1999 zum Weltkulturerbe zählt. Die Autorin erwähnt historisch Wissenswertes, u.a. auch, dass die  dortige Akropolis auf die Phönizier zurückgeht. Bilder von der Altstadt machen neugierig und die fünf vorgestellten gastronomischen Betriebe ebenso. Diese werden textlich anschaulich porträtiert und mittels Fotos visualisiert. Darüber hinaus lernt man jeweils bis zu zwei Rezepte pro Restaurant kennen. Die Rezeptergebnisse werden mittels Fotos appetitanregend präsentiert. Der erste Eindruck: Aha, Krustentiere und Fisch in unterschiedlichster, gehobener Kochkunst zubereitet! Genau das also, was man auf dieser Insel kulinarisch erwartet.

Die Rezepte sind sehr gut gegliedert, das gilt auch für alle weiteren Rezepte im Buch. Man erfährt für wie viele Personen das jeweilige Rezept ausreicht, welchen Schwierigkeitsgrad es hat und kann sich überlegen, ob man nun schon mit der Umsetzung der Rezepte beginnt oder erst mal abwartet, was noch kommt. Zum ersten Ort wie zu den dann folgenden gibt es eine Menge Geheimtipps und Wissenswertes. Neben Infos werden Adressen und teilweise Fotoansichten mitgeliefert. 

Sant Josep de Sa Talaia ist der 2. Ort, gelegen am Fuße der höchsten Erhebung der Insel. Nach einer kurzen, gelungenen Beschreibung des Ortes werden zwei Restaurants vorgestellt und zwar nach dem gleichen Schema wie bei Eivissa. Besonders gefallen hat mir das Rezept aus dem Restaurant  "Cana Sofia". Es handelt sich um eine "Klassische Paella" mit sehr guten Zutaten, die allerdings arbeitsintensiv daherkommt. Das Ergebnis belohnt für die Mühe. Auch hier endet die Präsentation mit Geheimtipps und Wissenswertem. 

Die dann folgenden Kapitel sind Sant Antoni, Sant Joan, Santa Eularia und dem Nachbarinselchen Formentera gewidmet. 20 Restaurants werden jetzt noch vorgestellt, alle nach dem gleichen Prinzip, gefolgt von Geheimtipps pro Ort. 

Nicht nur für Ibiza- Reisende sind die vielen Informationen interessant. Es lohnt, sich einfach zu informieren und in die vorgestellten Orte hineinzuträumen. André Heller wusste bereits: "Die wahren Abenteuer sind im Kopf…!“ 

Formentera, die kleine Schwester von Ibiza beeindruckt offenbar durch weitläufige Sandstrände und bemerkenswerten Restaurants. Die Chefin des Restaurants "Quimera", Ana Jiménez Garcia,  hat den wunderbaren Satz formuliert "Die Kochkunst ist eine Sprache, mit der man Harmonie, Kreativität Lebensfreude und Schönheit ausdrücken kann. Eine universelle Sprache, die jeder und jede versteht." Ihre beiden Rezepte, die sie im Buch beisteuert, dokumentieren dies überzeugend. 

 Auf den letzten Seiten dann, unter der Rubrik "Service" lernt man die Strände der Inseln näher kennen, darüber hinaus die angesagten Clubs, Möglichkeiten zu unterschiedlichen Aktivitäten, auch den Besuch diverser Museen und Galerien  sowie von Märkten. Zu sehen gibt es viel!

 Wer sich hier langweilt, dem ist nicht zu helfen.

 Maximal empfehlenswert 

Helga König

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Rezension: Sehnsucht Leben-Andreas Altmann-Piper

Andreas Altmann, der in Paris lebende Autor dieser exzellent verfassten Reportagen wurde in der Vergangenheit bereits mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, so etwa dem Egon-Erwin-Kisch-Preis, dem Seume Literaturpreis, dem Reisebuch-Preis und dem Weltentdecker-Preis.

Sein neues Buch enthält eine Vielzahl beeindruckender Reportagen, die er in nachstehende Rubriken untergliedert hat: 

Städte mit breiten Schultern

Forderndes Leben 

Leichtes Leben 

Die Tapferen 

Die Genies 

Die Gerissene

Recken im Südchinesischen Meer 

Umwege zum Ziel 

In seiner vierten Reportage, er schreibt hier sehr informativ und kurzweilig über Shanghai, hielt ich auf Seite 55 inne und kennzeichnete einen Absatz mit Bleistift, um ihn jetzt in der Rezension zitieren zu können. Weshalb? Weil er meine Erachtens viel über wie Art wie Altmann denkt und schreibt aussagt.

"Ein leiser Zwischenruf. Als Reporter interessiert mich zuerst die Wirklichkeit. Von der will ich berichten. Dabei erspare ich mir meist jeglichen Kommentar. Sittliche Entrüstung halte ich für billig und gewiss überflüssig. Ich veröffentliche für Leute, die intelligent genug sind, selbst zu urteilen. Schreibende Moralapostel sind eine Zumutung. Misstrauen ist angebracht."

Altmann geht, gleichgültig, wo er sich aufhält, immer nah ran, benennt, was er sieht, schreibt Sätze wie etwa: "Wer astronomisch riesige Menschenmassen bestaunen will, der sollte nach China fliegen. Nirgend kann man sich so null und nichtiger fühlen als dort. Wer hier auf Individualismus pocht, der hat 1,4 Milliarden Gegner." Ein Ort also, an dem Narzissten und im Lebensstil eitel Abgehobene in Kur gehen könnten, um wieder  Bodenhaftung zu bekommen.

Altmanns Reportagen führen ihn nicht in Idyllen, sondern an Orte wie Jakarta, einer Stadt, die bereits dem Untergang geweiht ist. Wie lebt man an solchen Punkten? Welche Erfahrungen macht ein hellwacher Reisender? Altmann lässt es uns wissen. Er ist kein Märchenerzähler, sondern ein überaus sprachbegabter Realist. Dieser Reporter zeigt überall auch die dunklen Seiten der Reiseziele auf, ohne allerdings dem Leser die Lese- oder gar Reiselust zu nehmen. Seine Art zu schreiben, bildet tatsächlich, weil sie über das Touristikbildungsprogramm weit hinausgeht. Er vermittelt, was Reisen möglich macht: tatsächliche Horizonterweiterung. 

Sehr schön und geradezu erholend ist die Reportage über Goa. Sie beginnt übrigens mit den Sätzen: "Nicht viele Gegenden auf dieser Erde können mit solchen Trümpfen prahlen. Alles ist da. Die Magie, das Verrückte, die Versuchung, das Blau der Ozeans und des Himmels, die Freundlichkeit der Goaner und ihr wundersam skurriles Kopfwackeln. Signalisiert es doch so beruhigende Zustände wie Einverständnis und das unglaubliche Versprechen, dass alles gut ist." 

Auf den Seiten, die dann folgen, spürt man den Zauber, den Goa offenbar noch hat. Dass er nicht bleiben wird, ahnt man spätestens nach dieser Reportage aber auch. 

Man staunt, wohin Andreas Altmann überall uns mitnimmt und freut sich über Sätze wie etwa: "In den USA nicht anders als in Russland: Hässlichkeit macht elend, Schönheit heilt. Der Hunger nach ihr hört nicht auf, wie ein Grundnahrungsmittel verlangt uns danach."

Wie meint er das? Ist das nur auf die Schönheit von Frauen bezogen? Nein! Es geht ihm um das Schöne an sich.

Paris ist umwerfend schön. Altmann weiß das. Vielleicht lebt er deshalb dort, um sich von seinen nicht unanstrengenden Reisen zu erholen, die ihn oft an eher unwirtliche Orte führen. Über solche Orte zu berichten, bedeutet aufzurütteln und Leser zum Nachdenken anzuregen, vor allem über Menschen, denen Altmann auf seinen Reisen begegnet. Sie lehren uns viel,  nicht zuletzt dankbar zu sein. 

Am Beispiel des blinden Fotografen Evgen Bavcar, ihm hat Altmann ganz besondere Reportage gewidmet, zeigt der Autor, was es bedeutet, die Kraft in sich zu finden, um hier zu sein und sein Schicksal zu wenden. 

Maximal empfehlenswert 

Helga König

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Rezension: Faszination Hafenstädte- Vom Ankommen in einer fernen Welt - Kunth

Dieser traumhaft schöne und dabei sehr informative Bildband lädt dazu ein, die Vielfalt und Schönheit der wichtigsten Hafenstädte der Welt zu erkunden. Dabei ist es gelungen mittels der tollen Fotos die Magie der Orte einzufangen und darüber hinaus die geografischen, kulturellen und architektonischen Besonderheiten vorzustellen. 

Die rund 150 Hafenstädte sind in nachstehende Rubriken untergliedert: 

Von Reykjavik bis Kiel 

Von Hamburg bis Santa Cruz de Tenerife 

Von Málaga bis Tunis 

Von Tanger bis Kapstadt 

Von Port Elisabeth bis Colombo 

Von George Town bis Yokohama 

Von Cairns bis Honolulu 

Von Skagway bis Ushuaia 

Von Buenos Aires bis Belém 

Von Port –of- Spain bis Bridgetown 

Von Hamilton bis Québec 

Auf den eingangs präsentierten Landkarten sind die einzelnen Orte eingezeichnet, sodass man rasch einen Überblick erhält, wo sich die Hafenstädte konkret befinden. So lernt man in der ersten Rubrik u.a. #Bergen in Norwegen näher kennen, eine Hafenstadt, die 1070 gegründet wurde und wo einst die norwegischen Könige residierten. Bergen wurde 1360 Hansestadt. Seit damals soll dieser Ort mit seinem Hafen eines der wichtigsten Handelszentren Skandinaviens sein. Die Stadt wird wie alle anderen Städte sehr gut beschrieben. Dabei wird auch nicht vergessen, sie als Kunstmetropole hervorzuheben. 

Neugierig gemacht haben mich der malerische Hafen von Kopenhagen und die vielen Infos zur dänischen Hauptstadt, die offenbar über ein großes kulturelles Angebot verfügt. Traumhaft auch sind die Fotos der Hafenstädte Tallin, (Hauptstadt von Estland), Riga, (Hauptstadt von Lettland) und vor allem von Gdansk (Danzig) der Ostseemetropole in Polen, die einst eine autonome Stadtrepublik war. Die Beschreibungen dieser Orte sind überaus lesenswert. So liest man z.B vom Artushof in Danzig, der einstmals Treffpunkt der hanseatischen Kaufleute war, aber man erfährt auch, dass das "Jüngste Gericht" von Hans Memling im Gdansker Nationalmuseum aufbewahrt ist. Wohlstand und Kultur befruchteten sich gegenseitig wie das Beispiel beweist. 

In der 2. Rubrik entdeckte ich einen meiner Lieblingsort: Amsterdam. Sehr gut beschrieben. Auch fand ich La Rochelle im Norden des Golfs von Biskaya, eine Stadt, die ebenfalls viel Sehenswertes aus vergangenen Jahrhunderten zu bieten hat. Porto und Lissabon werden neugierig machend beschrieben und nicht zu vergessen, Santa Cruz de Tenerife mit seinem historischen Zentrum. Unmöglich all die wunderbaren Orte, die in diesem Buch vorgestellt werden, im Rahmen der Rezension auch nur zu benennen! 

Hervorheben möchte ich die Ansichten von Barcelona und die Beschreibung dieser Metropole, die der Schriftsteller Eduardo Mendoza als "Stadt der Wunder" bezeichnet hat. Marseille mit seinem alten Hafen, auch Nizza und Monaco sind Orte, die man gesehen haben muss. Das gilt zudem für Genua und Neapel und die Hafenstadt Bonifacio, von der ich bislang nicht wusste, dass es sie überhaupt gibt. Sie gilt als der schönste Ort Korsikas. 

Beeindruckend auch ist Valletta auf Malta, die Hafenstadt, die seit 1980 zum Weltkulturerbe zählt. Natürlich fehlt auch Venedig nicht, deren Lagune seit 1987 auf der UNESCO-Welterbeliste steht. Ebenso gut porträtiert, wie Piräus (Athen) und die Hafenstadt Chania auf Kreta, wo nicht nur ein venezianischer Leuchtturm Staunen macht, sondern auch die Janitscharen-Moschee aus der osmanischen Vergangenheit. 

Es folgen wunderschöne Hafenstädte, u.a. in der Türkei und in Ägypten und hier vor allem Alexandria, bevor man Traumorte in Marokko entgegengebracht bekommt. Hier beeindruckt Casablanca wohl am meisten. Dann lernt man weitere Hafenstädte in Afrika kennen, von denen ich bislang keine Kenntnis hatte, so etwa Lüderitz, das ich vom Namen her nach Mecklenburg-Vorpommern verortet hätte, ein Ort der sich übrigens  in Namibia befindet. 

Auch die 5. Rubrik wartet mit wunderschönen Ansichten und spannenden Texten auf. Erwähnen möchte ich Mauritius, die Tropeninsel, die 900 km östlich von Madagaskar gelegen ist, aber auch Colombo in Sri Lanka. Beides Orte, die offenbar überaus sehenswert sind. 

Spannend in der 6. Rubrik das touristische Zentrum Vietnams Nha Trangs mit dem Po-Nagar-Tempel, der sich auf der Anhöhe nördlich des Hafens erhebt und zu den bedeutendsten Cham-Heiligtümern Vietnams zählt. Dann gibt es da auch die Hafenstadt Qingdao, in China, die einst das "Neapel am Gelben Meer" genannt wurde und viele andere interessante Orte. Unmöglich, sie alle hier auch nur kurz zu streifen. 

Ein Traum in der Rubrik 7 scheint mir Papeete auf Tahiti zu sein und ein weiterer in der Rubrik 8 die südlichste Stadt der Welt, sprich Ushuaia. Schön, dass man  in diesem Buch all das entgegengebracht bekommt, das nur einigen vergönnt ist,  in der Wirklichkeit bestaunen zu dürfen.

Was dann noch kommt? Beeindruckende Hafenstädte in Brasilien und nicht zuletzt Hafenstädte in der Karibik wie etwa Havanna auf Kuba oder Bridgetown auf Barbados. Hätte ich die Wahl, nur eine der Hafenstädte aufsuchen zu dürfen, würde ich Alexandria wählen, vielleicht weil dort einst die größte Bibliothek der Antike sich befunden hat. Auch wenn nicht mehr vorhanden, ist diese Tatsache spirituell gesehen nicht uninteressant.

"Faszination Hafenstädte" bietet die Möglichkeit, unendlich viele Orte kennenzulernen und zu verstehen, dass es unsere Aufgabe ist, diese zu erhalten durch Friedfertigkeit und sinnstiftendes Umweltbewusstsein. 

Maximal empfehlenswert 

Helga König

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Rezension: Wellness mit Flair- Charmant entspannen in Europa- Kunth

In diesem traumhaft schönen, reich bebilderten Buch werden besonders imposante Orte der Ruhe und Entspannung in Europa vorgestellt. Dabei sind diese Orte nicht nur bemerkenswert aufgrund der Mineralsalze, wärmenden Quellen und der frischen Luft, sondern auch, weil sie reich an Geschichte, Kultur und Architektur sind. 

Untergliedert sind die Wellnessoasen in fünf Kapitel als da sind: Nordeuropa; Westeuropa; Zentraleuropa; Südeuropa; Südosteuropa. 

Auf einer Europakarte sind die Orte allesamt speziell gekennzeichnet. Jedes Kapitel nimmt seinen Anfang mit einem imposanten Foto und einer kurzen inhaltlichen Zusammenfassung, worum es in der fokussierten Region bei den vorgestellten Wellnessorten geht. 

So habe in Nordeuropa Wellness eine lange Tradition und sei vielerorts ein Bestandteil von Kultur und Gesellschaft. Vorgestellt werden mittels interessanten Texten und tollen Fotos isländische Thermalbäder, schwedische Kaltbadehäuser und finnische Saunen. So lernt man u.a. das älteste öffentliche Schwimmbad Helsinkis kennen und kann die beeindruckende klassizistische Architektur bewundern. 

Das Eingangsbild zu Westeuropas Seebädern zeigt den Elisabethenbrunnen im Kurpark von Bad Homburg. Es folgen britische Seebäder, unter diesen natürlich auch Brighton und Bath. Geprägt sei Bath von der antiken Bäderkultur und prachtvollen Bauten aus der Zeit von König George III. Jane Austen habe hier fünf Jahre gelebt und habe reichlich Inspiration für ihre Werke erhalten. 

Thematisiert werden dann Seebäder an der Nordsee. Hier finde ich einer doppelseitige Aufnahme vom Strand in Kampen auf Sylt besonders beeindruckend und die Beschreibungen von Seebädern wie Norderney, dem ersten deutschen Seebad an der Nordsee, das zwischenzeitlich Teil des zum UNESCO-Welterbe zählenden Nationalparks mit Namen "Niedersächsisches Wattenmeer" ist.

Der belgische Thermalkurort Spa gehört seit 2021 ebenfalls zum Welterbe der UNESCO . Auch über diesen Ort erfährt man Wissenswertes und kann sich danach in französische Badeorte vertiefen, lernt hier Orte wie Dax kennen, dessen Karriere bereits zu Zeiten der Römer begann. Bemerkenswert ist natürlich auch Biarritz, ein Badeort, an dem sich während der "Belle Epoche" gekrönte Häupter einfanden und später dann Coco Chanel ihre zweite Boutique eröffnete.

Seebäder in Zentraleuropa werden breitgefächert vorgestellt. So lernt man u.a. das finnische Naantali kennen, das durch seine wunderschöne Uferpromenade besticht. Bäder im Taunus, auch das imposante Jugendstilbad in Darmstadt werden vorgestellt. Gezeigt wird zudem das schöne Kurhaus von Bad Salzungen. In diesem Zusammenhang erfährt man Wissenswertes über die lindernden Eigenschaften von Solebädern bei nicht wenigen seelischen und körperlichen Beschwerden. 

Bäder im Schwarzwald werden gut beschrieben und man wird über "Waldbaden" sehr gut informiert, das nach japanischen Studien eine positive Wirkung auf Atmung, Puls und Blutdruck haben soll. 

Sehr eindrucksvoll sind die Bilder von Bad Kissingen und informativ der Text hierzu. Interessant auch sind die Beschreibungen von Bad Wörishofen, das mit der Kneipp-Medizin  eng verbunden ist, als auch Oberstaufen, das  den Inbegriff der Schrothkur verkörpert. Über Sebastian Kneipp und seine Wasserkur wird man gut aufgeklärt und kann sich kurz darauf mittels eines schönen Fotos an der Architektur des "Müller´schen Volksbades" in München erfreuen. 

Eine Fülle bemerkenswerter Bäder in Bayern lassen einen immer wieder innehalten, so auch Bad Reichenhall, wo vor 4000 Jahren schon Salz abgebaut wurde. Besonders gut haben mir die Beschreibungen des westböhmischen Bäderdreiecks gefallen. Marienbad, Franzensbad und natürlich auch Karlsbad beeindrucken nicht nur aus historischen Gründen und der Architektur wegen, sondern weil diese Orte Inbegriff der Badekultur seit  den Zeiten Goethes sind. 

Weiter geht es mit Badeorten in der Schweiz. Natürlich wird der alte Ort Davos genannt. Leser des „Zauberbergs“ haben eine Vorstellung von ihm, auch, wenn sie selbst vielleicht noch nicht dort waren. Traumhaft zudem sind Klosters und St. Moritz, wenn auch gewiss ziemlich kostspielig.

Die Badeorte Österreichs und der Slowakei werden auch nicht vergessen und auch solche Südeuropas nicht. Hier beeindrucken mich die Orte am Gardasee besonders, vor allem Sirmione mit seinen Möglichkeiten zu relaxen.

Man erfährt Wissenswertes über die heißen Quellen Italiens, liest von Badeorten in der Toskana und kann sich durch die schönen Fotos ein Bild davon machen, liest von den Thermalbädern in Ischia, um kurz darauf sich in die westungarische Bäderstraße zu vertiefen, um schließlich in Budapest anzukommen. Hier beindrucken mich die Bilder und Texte zum Thermalbad Széchenyi und zum Gellert-Bad. 

Für Aha-Erlebnisse sorgen auch die Beiträge zu Istrien, zur Bäderwelt in der griechischen Ägäis und den Bädern in Istanbul. 

Das Buch zeigt, dass es nicht einfach ist, sich für einen der Orte zu entscheiden, an dem man sich erholen kann. Alle sind schön, alle bieten viel.

Maximal empfehlenswert 

Helga König

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Rezension: Rügen, Hiddensee & Stralsund-Mathias Christmann-Dumont Reise-Taschenbuch

Der Autor dieses Reisetaschenbuches, Mathias Christmann, ist studierter Literaturwissenschaftler. Er arbeitet derzeit als PR-Berater für touristische Unternehmen und Verbände. 

In diesem Reisetaschenbuch stellt er vor: Stralsund, Rügens Süden und das Inselzentrum, Rügens Osten und die Halbinsel Mönchgut, Rügens Norden und die Halbinsel Jasmund, Rügens Westen und die Insel Ummanz als auch die Insel Hiddensee. 

Thematisiert werden die Orte, Lieblingsorte, darüber hinaus Touren, dann gibt es auch noch Zugaben, viele schöne Fotos, Tourenkarten und Detailpläne sowie anderes mehr. 

Man erfährt stets Wissenwertes darüber, was sich anzuschauen lohnt, Übernachtungsmöglichkeiten und Restaurants werden auch genannt. Ferner werden stets zur Sprache gebracht: Tipps in punkto Einkaufen, Bewegen und Ausgehen.  Man ist also bestens informiert.

Ich war erst ein einziges Mal in Stralsund und das ist bereits 30 Jahre her. Jetzt über die alte Hansestadt so vieles zu erfahren, begeistert mich natürlich, im Speziellen zur Altstadt und im Hinblick auf die Museen. 

Die Insel Rügen wird in der Folge ausführlich vorgestellt, insbesondere auch Putbus, das Ostseebad Binz, Putgarden und Cap Arkona, um nur einige Highlights zu nennen. 

Im Grunde genügt dieser Reiseführer als einzige Lektüre während eines mehrwöchigen Urlaubs in dieser schönen Gegend, denn es gibt unglaublich viel zu studieren, nicht nur was Stralsund und  Rügen anbelangt, sondern auch bezüglich der Insel Hiddensee. Dort sollte man sich in den Text “Tour- Wo Künstler wirken und wirkten“ vertiefen. Spannend, wer sich einst im Norden Hiddensees aufgehalten hat! Die Insel muss etwas Besonderes sein...

Nach dieser ausführlichen Erläuterung Stralsunds, Rügens und Hiddensees gibt es Reiseinfos von A bis Z, anschließend Plattdeutsch für den Urlaub und zum Schluss 16 bemerkenswerte Texte, die den Lesern die fokussierten Orte noch näher bringen. Das Interview mit dem Sternekoch Ralf Haug sollte man nicht überblättern und den Bericht über den Fischer Robert Brandt ebenfalls nicht. Es sind Begegnungen der besonderen Art.

Wohlinformiert hat man einfach mehr von einer Reise, weiß alles mehr zu schätzen. Von daher:

Maximal empfehlenswert.

Helga König

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Rezension: Tal der Loire- Manfred Görgens- Dumont-Reise-Taschenbuch

Der Journalist Manfred Görgens, Autor dieses Reise-Taschenbuchs, hat bereits mehrere Reisebücher für Dumont verfasst.

In diesem Werk, das Tourenkarten und Detailpläne wie auch eine Vielzahl von Cityplänen enthält, werden - neugierig machend beschrieben- Orte, Lieblingsorte und Touren im Berry, zwischen Gien und Blois, Tours und Touraine, Val du Loire, Anjou, Nantes und an der Loire –Mündung vorgestellt. 

Diesem spannenden, breit angelegten Teil, der die Reiselust anspricht, folgt das sogenannte Kleingedruckte (gemeint: Reiseinfos von A bis Z), der Sprachführer mit allem Notwendigen, nicht zuletzt wichtige Sätze und ein kulinarisches Lexikon, mittels dem man gut zurechtkommt, wenn man Speisekarten vorort übersetzen möchte. Zum Schluss dann, kann man sich in das Magazin vertiefen, das aus 14 lesenswerten Essays besteht, so etwa das Essay "In Weinlaune", wo man das Sekthaus Ackermann und den Muscat-Produzenten Chérau kennenlernt. 

Zurück zu den vielen Orten, die im Buch näher beleuchtet werden, beginnend mit Bourges im Berry. Sehenswürdigkeiten, Hinweise zu Adressen fürs Übernachten, Essen, Einkaufen, Bewegen und Ausgehen warten auf die Leser und schöne Fotos, die neugierig machen und das  im Hinblick auf  alle Orte.

Zwischen den tollen Beschreibungen der Städte, kann man sich in Touren vertiefen und lernt Lieblingsorte, beispielsweise die Kirche "Ste-Catherine-de Fierbois" näher kennen. In Tours und Touraine entdeckt man vielleicht die bemerkenswertesten Orte, so auch Azay –le-Rideau, und dort das Renaissanceschloss im Indre, über das man Wissenswertes erfährt. 

Sehr schön beschrieben auch ist "Fontevraud" in Anjou. Dort verbrachte  die legendäre Eleonore von Aquitanien ihre letzten 15 Lebensjahre. Von allen Orten an der Loire, die ich bislang aufgesucht habe, hat dieser mich am meisten beeindruckt. 

Der  vorliegende Reiseführer ist einer der interessantesten, die ich in meinem Bestand habe. Per Rad von Saumur nach Gennes zu gelangen, stelle ich mir ereignisreich vor und gewiss sehenswert scheint mir die das Werk "Versunkene Kathedrale" des Künstlers Philippe Cormand in den Sektkellereien von Bouvet Ladubay zu sein, das durch die Musik von Claude Debussy inspiriert wurde.

Maximal empfehlenswert. 

Helga König

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Rezension: Zu Gast in Venedig-Christine Gräfin Pahlen, Fotos: Mayk Wendt- Callwey

Die Autorin dieses Bildbandes ist die namhafte Reisejournalistin Christine Gräfin Pahlen. Obgleich sie über 100 Länder bereist hat, bleibt Italien ihr absoluter Favorit aus vielfältigen Gründen, die man dem Buch entnehmen kann. 

Der Fotograf Mayk Wendt hat die traumhaften Fotos für den Bildband beigesteuert. Arbeiten von ihm wurden in vielen Ausstellungen bereits gezeigt. 

Nach einem Vorwort der Journalistin und Schriftstellerin Petra Reski und ersten visuellen Eindrücken von der fokussierten Stadt, schreibt Gräfin Pahlen Wissenswertes zur venezianischen Küche und zu Venedig. Alsdann beginnt die Stadtrundreise mit dem Bezirk "San Marco", den man anhand von vielen Fotos und einem sehr erhellenden Text näher kennenlernt. 

Sieben Restaurants, die in diesem Bezirk liegen, werden sehr einfühlsam vorgestellt. Dies geschieht- wie bei allen Restaurants im Buch- mittels eines Textporträts und Fotos des Restaurants, eines Fotos des Küchenchefs, Adresse und Öffnungszeiten sowie ausgewählten Rezepten plus Bilder von den Rezeptergebnissen. 

Unmöglich ein Rezept hervorzuheben, denn alle sind von höchstem Niveau. 

Zwischen den Restaurantrepräsentationen kann man sich immer wieder in Stadtimpressionen vertiefen und sich so erst mal Atempausen verschaffen. 

Gekocht wird hier göttlich. Die Rezepte werden allerdings sehr gut erklärt, auch wird der Schwierigkeitsgrad genannt, sodass man sie zuhause am Herd mit etwas Geschick nachkochen kann. In erster Linie aber geht es m.E. darum, von dem Können der Spitzenköche Venedigs mittels der Rezeptlektüre einen Eindruck zu gewinnen. 

Zu Ende der Restaurantrepräsentation eines jeden Stadtteils werden bemerkenswerte Geheimtipps und Wissenswertes über die Stadtteile vorgestellt. 

Essen und Trinken allein genügt eben nicht, wenn man sich eine Stadt kulturell erschließen möchte, selbst wenn die kulinarischen Aspekte erste Sahne sind. 

Weitere Stadtbezirke, um die es im Buch geht, sind: Castello, San Polo, Santa Croco, Cannaregio, Dorsoduro, Lagune, allesamt sehr gut beschrieben. Auch hier sind die vorgestellten Restaurants von erster Güte.

Doppelseitige Impressionen aus der Stadt an der blauen Lagune lassen den Blick lange verweilen und darüber nachdenken, ob man nicht besser für mehrere Monate in Venedig bleiben müsse, um all das, was im Buch vorgestellt wird, real zu erfassen. Leider eine Frage des Geldes und der Zeit! 

Es gibt so viel Sehenswertes, das man aus dem Staunen nicht rauskommt. Im Kapitel "Service" zum Schluss werden u.a. die berühmte " Harry´s Bar" vorgestellt, auch Top Events wie die "Biennale" und der "Carneval in Venezia". 

Das Buch ist ein Traum und ein Versprechen zugleich. Wundervoll!

Maximal empfehlenswert. 

 Helga König 

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